Zomerse fruitsalade
Ingrediënten (6 personen)
- 1 verse ananas
- 1 bakje aardbeien
- 1 bak rode druiven, pitloos
- 1 rijpe mango
- 2 kiwi’s
- 2 zure appels (bijv. Granny Smith)
- 1 klein bakje frambozen
- 1 citroen
- paar blaadjes munt
Hoe te bereiden?
Verwijder de harde buitenkant en het taaie middengedeelte van de ananas en snijd in kleine stukjes. Was de aardbeien en de druiven, en halveer ze. De appels, mango en kiwi schillen en eveneens in kleine stukjes snijden. Besprenkel na het toevoegen van de appels de salade met wat citroensap, zodat de stukjes appel niet bruin worden en de salade langer houdbaar is in de koelkast. Strooi tenslotte de frambozen over de salade en garneer met een paar blaadjes munt.
