Komkommer en waterkerssalade

Komkommer en waterkerssalade

Ingrediënten (4 personen)

  • 1 komkommer
  • 2 handenvol waterkers, zonder steeltjes
  • handjevol verse bladpeterselie, fijngesneden
  • Dressing
  • 2 el honing
  • 2 el witte wijnazijn
  • klein scheutje water
  • zout en peper
  • 4 el olijfolie

Hoe te bereiden?

Schil de komkommer en snijd deze in blokjes. Doe de komkommer, waterkers en peterselie in een kom.

Meng de honing en de witte wijnazijn met een klein beetje water. Breng op smaak met peper en zout en roer vervolgens de olijfolie erdoor. Giet de dressing over de salade en meng goed door elkaar.

Bron: Sidewalk Shoes

, , , ,

2 reacties op “Komkommer en waterkerssalade”

kortlever

vrijdag, 21 oktober 2011 om 15:35

dacht bovenstaand recept te maken, maar waar kan je waterkers kopen? ben 4 winkels en de groenteboer afgeweest en nergens hadden ze het….

Michele Lijesen

zaterdag, 12 november 2011 om 15:36

Kun je bij AH kopen. Is biologisch.

Reageer